01 février 2006
Makizushis
Ce soir je me lance. J'ai à peu près tout, j'ai acheté le poisson ce matin... j'espère qu'il est bien frais, j'ai précisé au poissonier que c'était pour des sushis...mais je pense que ça devrait aller non?
J'ai pas de masuki... c'est ça hein, pour les rouler? Mais j'ai un set en bambou qui devrait faire l'affaire.
J'ai mon vinaigre de riz, mon wasabi....
La sauce...
Hier à l'épicerie j'ai pas pu m'empêcher de prendre encore du kimshi (miom) et une pousse de moutarde au vinaigre.
Pis du sésame, de la sauce d'huitre, de la sauce soja, de l'huile de sésame.....et des feuilles de riz au sésame noir.
Enfin, on verra ce soir ce que ça donne....
