24 avril 2006
KKVKVK # 8 - Linzertorte
Alors, ça y est, j'ai fini!
Je dois dire que je n'avais jamais vraiment mangé de linzertorte... mais la vache, je me lance pas de fleurs mais c'est DELICIEUX!!!!
Pour la pâte :
1 oeuf
125 grammes de beurre
200 grammes d'amandes entières
100 grammes de sucre semoule
150 grammes de farine (ou plus - selon consistance de la pâte - vérifié dans le livre!!)
1 citron, le jus d'1/2 et le zeste d'un entier
1 pincée de giroffle en poudre
1 cc de canelle
une pincée de sel
De la confiture de myrtilles maison
Préparez la pâte. Hachez les amandes avec la moitié de la farine.
Préparez un puit avec la farine, ajoutez les amandes, les épices, le jus et le zeste de citron.
Creusez et ajoutez l'oeuf, le sucre, et le beurre en morceaux ramollis.
Sablez du bout des doigts. Emballez et posez 1 à 2 heures au frais.
Beurrez et farinez des moules.
Je ne dirai pas "étalez" ni "versez" la pâte (2/3) mais chemisez les moules de pâte (c'est galère quand même).
Posez la confiture dessus.
Etalez le reste de pâte et coupez des bandelettes avec une roulette.
Posez les croisillons dessus.
Mettez 25 minutes au four à 180° (40 minutes si c'est une tarte).
Dégustez quand c'est refroidi....
MA QUé Cé BON....
Commentaires
très jolie !
y a pas à dire poulette t'es vraiment douée !
Tout ça me donne trop envie !
gros bisous
vache!!!! tu t'es lachée aujourd'hui!!!
G.W.
oh que oui, elle est bonne cette tarte! les votes vont être difficile. Bis'
Plus difficile que de la manger! ;o)
Oh mince!Je t'avais mis un comment pour cette tarte,je m'aperçois qu'il n'a pas été pris en compte!!!Je n'ai pas vérifié avant de quitter ton blog.
Tout ceux qui l'on faite sont du même avis...la pâte est une vrai galère à étaler.
Très jolie tarte!Les votes vont être serrés!
Ca me rassure parce que j'en ai pesté, j'ai cru que j'avais foiré la pâte.
Les votes vont être serrés ça c'est sûr!
quantité de farine
la farine c'est bien 150 grammes . tu avais dit que tu vérifierai .merci de ta réponse
Oups disoulée j'ai pas encore vérifié, mais c'est noté, je regarde ce soir!
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