22 janvier 2007
Pain blanc en cocotte
Ca faisait longtemps qu'elle n'avait pas tourné ma MAP... je sais pas pourquoi... la flemme?
Donc pain blanc tout simple....
· 245 ml d’eau
· 350 gr de farine de pain blanc
· 1 cuiller à soupe de lait écrémé en poudre
· 1 cuiller à café de sel
· 2 cuillers à café de sucre
· 15 gr de beurre
· 1.5 cuiller à café de levure déshydratée
Programme pâte.
Sortez, dégazez. Mettez en cocotte, laissez monter 1 heure encore, puis badigeonnez d'eau, farinez, grignez et enfournez 50 minutes th 9/10.
Commentaires
Il est magnifique ce pain. Bravo.
Vous avez de belles miches mademoiselle.
Merci, depuis le temps que j'attendais qu'on me dise ça!!!! :o)
explication
bjr Elodie, je n'ai pas compris "sortez, levez, dégazez" je m'attendais à par exemple "mettez la farine ds une terrine rajouter ceci cela etc... si tu pouvez m'expliquer tu serais sympa, ça à l'ai appétissant et j'adore le pain ss tt ses formes, c un aliment complet. à Bientôt
confirmation
bonjour Elodie
j'attends tjrs réponse à ma question, peut-être n'as-tu pas cisité ton blog jusqu'au week. En ts les cas tu me rendras service j'adore le pain ss tt ses formes, les tien ont l'air trop bons.
Une autre proposition je voudrais rajourter de l'eau à ton moulin et donner 2 recette de pain, comme je ss nulle en informatique dis-moi que dois-je faire pour les rajouter à ton blog merci
Bonjour Mina et désolée pour le retard mais comme je le disais sur la page principale je ne m'occupe que rarement de ce blog car j'en ai un nouveau depuis plus d'un an.
En fait je prépare mes pâtes à pain en MAP donc je mets tous les ingrédients, je lance le programme, à la fin du programme je sors la pâte, je dégaze et je mets dans la cocotte pour une dernière levée.
Tu peux me contacter par mail : chouchoutte26@hotmail.fr pour me faire part de tes recettes...
Bien à toi
Elodie
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