22 janvier 2007
Pain blanc en cocotte
Ca faisait longtemps qu'elle n'avait pas tourné ma MAP... je sais pas pourquoi... la flemme?
Donc pain blanc tout simple....
· 245 ml d’eau
· 350 gr de farine de pain blanc
· 1 cuiller à soupe de lait écrémé en poudre
· 1 cuiller à café de sel
· 2 cuillers à café de sucre
· 15 gr de beurre
· 1.5 cuiller à café de levure déshydratée
Programme pâte.
Sortez, dégazez. Mettez en cocotte, laissez monter 1 heure encore, puis badigeonnez d'eau, farinez, grignez et enfournez 50 minutes th 9/10.
Commentaires
Il est magnifique ce pain. Bravo.
Vous avez de belles miches mademoiselle.
Merci, depuis le temps que j'attendais qu'on me dise ça!!!! :o)
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