04 avril 2007
Galette de pommes de terres (au munster)
Et après je me demande comment je fais pour être aussi épaisse... tsss faut vraiment que j'arrête ce blog.
Donc pour 2 galettes :
4 pommes de terre
Sel, poivre
Persil : 1 cs
Ail : 1 cc
Oignon : 1 cs
2 oeufs
2 cs de gruyère râpé
2 cs de lardons
1/4 de munster
Râpez les pommes de terre. Mélangez-y tous les ingrédients.
Faites chauffer une poêle anti-adhésive. Versez le contenu dans la poêle en formant 2 galettes.
Laissez cuire environ 20 minutes en retournant de temps en temps pour éviter que la galette ne noircisse trop. Si votre feu est trop puissant, mettez les au four 20 minutes après les avoir bien saisies.
Pour finir faites fondre le munster sur les galettes....
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